Besuc, Carrer del

Peix de l'ordre dels perciformes, d'uns 35 cm de llargada, amb el cos ovalat i comprimit, de dors rosat i flanc de color blanc argentat; els ulls, molt grossos, ocupen una gran part del cap. Viu en bancs sobre fons rocosos i sorrencs a gran profunditat. La seva carn és molt apreciada i és consumida fresca.

Fonts documentals

Gran enciclopèdia catalana.