Les cartes entre els esposos
"...tu esposa que de todo corazón te estima y ama y amará..."
La correspondència entre marit i muller es produïa, amb periodicitat gairebé diària, cada vegada que un dels dos es desplaçava fora de Girona. Les sortides més freqüents eren a Palafrugell i a Barcelona. Els desplaçaments a Palafrugell servien per a supervisar l’administració del patrimoni i per a passar-hi dies d’esbarjo. Les estades a Barcelona permetien resoldre qüestions administratives o judicials, i també fer visites a familiars i coneguts. A Palafrugell els Rosés s'instal·laven a la casa heretada de la família Roger, al costat de l’església parroquial. A Barcelona s'instal·laven en alguna fonda o eren acollits a casa de parents o bé al domicili de Juan Cascante, un dels seus administradors.
Marit i muller s’escrivien tant notícies del dia a dia de la família com referides a l’administració del patrimoni. Aquestes cartes contenen molta informació sobre les formes de vida: les ocupacions de la jornada, les aficions i els hàbits, les relacions socials, les preferències en el vestir o en el menjar, etc...
Carta escrita a Girona per Francesca Roig, adreçada al seu espòs Miquel Rosés desplaçat a Palafrugell
"A Don Miguel Rosés y Roger en Palafurgell
Gerona 20 Mayo 1833
Mi Querido Miguel son la ocho y estamos sin novedad a Dgrasia y desearia que tu llega sin la menor novedad en Palafurgell seguramete habras tenido mucho calor porque en esta aze mucho mira si alguno te habla de las Botifaras y si te las dan puedes comer en la olla y posar un poco de cansallada y miraras si esta buena como deve no te olvides de retirar todo quanto nesesitas toda la familia esta sin novedad procurar a comer buen Pescado si bas en lo mas y beus frigola recullna y posala en lo rabost perque quando binguem la trobarem per fer sopa o altres cosas a hora me boi a San Francisco porque despues seria tarde y tendria mucho calor es quanto se me ofrese a esta tu esposa que de todo crazon te estima y ama y hamara Francisca Rosés"
Francesca Roig, que signa aquesta carta amb el seu cognom de casada, aconsella el seu marit sobre què pot menjar durant la seva estada a Palafrugell. Escriu la carta a primera hora del matí, abans d’anar a l’església de Sant Francesc. Li demana que si va al mas reculli herba de farigola. Es refereix al mas Calbó d'Esclanyà, adquirit el 1720 per la família Roger i, més tard, propietat dels Rosés. El mas, actualment conegut per mas Maruny o del Rellotge, tenia un trull propi i un gran nombre d’oliveres que formaven el denominat oliverar de Sals.
